布丁

作者： 云溪记

女儿的幼儿园临时举办美食节活动，还没来得及买开蛋器，开个小洞再用剪刀剪的；由于是孩子吃的，没有添加吉利丁，这样也很好吃；

用料

• 鸡蛋 10个
• 纯牛奶 100克
• 糖 50克
• 温水 150克

布丁的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分开，然后清洗鸡蛋壳，晾干；

步骤 2

蛋白去掉，只要蛋黄，这样做出来的布丁就是淡黄色的；

步骤 3

50克白糖(根据个人口味可增减)；

步骤 4

纯牛奶100克，其他牌子的纯牛奶也可以的；

步骤 5

把蛋黄、水、糖放一起搅匀、过滤(这步没有拍照)。 倒入鸡蛋壳里面蒸8分钟；

步骤 6

成品

布丁的小贴士

蛋壳真的好脆弱，要轻拿轻放啊

菜谱创建时间：2019-06-05 18:22:52