杏鲍菇爆炒鸭

作者： 爱做菜的阿亭

最近猪肉不能吃，天天都吃白切鸭，鸡呀，太腻了，后来才想到之前自己在广州的时候经常的一道菜，好久没吃了，所以今天做一盘杏鲍菇爆炒鸭，味道美美哒，一下子吃完了，特别是杏鲍菇脆脆的真好吃😄😄😄

用料

• 杏鲍菇 个
• 半边鸭
• 蚝油 勺
• 酱油
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 鸡精

杏鲍菇爆炒鸭的做法步骤

步骤 1

准备好切好姜要多点，蒜，杏鲍菇，鸭。

步骤 2

加水放点姜煮开，因为姜可以去腥。

步骤 3

加上鸭，烫出鸭表面上一层腥味。

步骤 4

烫好捞出。

步骤 5

放盘了，用凉水洗一下。

步骤 6

起锅烧油加上姜蒜炒香，加上鸭翻炒均匀。

步骤 7

加上蚝油，鸡精，酱油，盐。

步骤 8

翻炒出颜色。

步骤 9

加上杏鲍菇。

步骤 10

翻炒均匀。

步骤 11

加上一碗水。

步骤 12

盖上锅盖，小火慢炖15分钟。

步骤 13

中间一定要打开看一下，翻一下，怕烧糊了。

步骤 14

打开锅盖，已经收汁。

步骤 15

装盘上桌，就是一道简简单单的菜，但吃出不一样的感觉，真的好美味。

菜谱创建时间：2019-06-05 18:00:03