【减脂】草莓香蕉“芝士”盒（极简版希腊酸奶盒子蛋糕）

作者： 健康生酮的猫猫虫

香蕉绵绵密密的口感+希腊酸奶浓稠的质地，配上酸酸甜甜的水果和蔓越莓干，饱腹美味低脂！ 还可以自己DIY中间夹层和topping哦

用料

• 香蕉（或换成红薯紫薯等，见小贴士） 一根大的（120克）
• 吉利丁 一片
• 希腊酸奶 350克
• 奇亚籽（见小贴士） 30克
• 可选夹层（最好放有嚼头的，增加层次感）
• 蜜红豆 适量
• 香蕉片/红薯泥 适量
• 小圆子/芋圆 适量
• 可选topping
• 坚果 适量
• 新鲜水果（推荐芒果草莓蓝莓等颜值高的） 适量
• granola 适量
• 蔓越莓干 适量
• 华夫脆 适量

【减脂】草莓香蕉“芝士”盒（极简版希腊酸奶盒子蛋糕）的做法步骤

步骤 1

香蕉🍌：切片 【红薯🍠：蒸熟，趁热压成泥，或用微波炉弄熟后加一点牛奶捣成泥】

步骤 2

希腊酸奶放至室温，吉利丁隔热水软化，冷却后翻拌进希腊酸奶，成为均匀的酸奶糊

步骤 3

香蕉片/红薯泥铺在盒子底层，铺一层泡好的奇亚籽，一半酸奶糊，再铺一层夹层（我用了红豆），铺上剩下的希腊酸奶，表面抹平

步骤 4

最顶上摆草莓，先放几个大的切成一半在中间，然后其他的切4-6半填满盒子，在空隙处用蔓越莓干&坚果🌰填满，冷藏更好吃哦😋

【减脂】草莓香蕉“芝士”盒（极简版希腊酸奶盒子蛋糕）的小贴士

香蕉可以换成红薯/紫薯/南瓜/香芋： 奇亚籽准备方法：用6倍的水泡开（热水四小时，冷水隔夜，可以煮/微波炉加热，会很快涨开，不过要注意一直搅拌防止结块，微波炉请每15秒拿出搅拌均匀。实在没有可以不要 整个盒子里的配料不要太多，只有草莓🍓香蕉🍌酸奶其实就很好吃了，增添的小料注意味道搭配

菜谱创建时间：2019-06-05 15:22:20