汉堡酱

作者： 蔡瑜洁crystal13810723803

添加剂的时代，各种酱的保质期长的吓人，自己尝试做汉堡酱，味道比买回来的丘比特酱还好吃。算了一下，自己做这个酱，成本很高。

用料

• 可生吃鸡蛋 一个
• 日清玉米油 250克
• 新鲜柠檬汁 1茶匙
• 黑胡椒 少许
• 蒜 15克
• 酸黄瓜 25克
• 番茄酱 180克
• 洋葱 60克
• 盐 1/2茶匙

汉堡酱的做法步骤

步骤 1

称出250克玉米油。油的选择，色拉油，没有味道的油。准备打发美乃滋。

步骤 2

主锅需要没有水，插入蝴蝶棒，放入一个鸡蛋，柠檬汁，少许胡椒粉，1/4茶匙盐。

步骤 3

盖好量杯盖。1:30秒，速度4刀头打发。

步骤 4

缓慢地从量杯盖四周倒入油。

步骤 5

倒完以后可以看整个打发的状态。

步骤 6

把打发好的美乃滋倒出备用。

步骤 7

將蒜，洋葱，酸黄瓜放入主锅5秒速度5切碎。

步骤 8

加入美乃滋，番茄酱，15秒速度5混合。

步骤 9

可以倒入瓶子保存，或者裱花袋直接挤着吃。

步骤 10

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菜谱创建时间：2019-06-05 12:24:54