凉拌牛肉

作者： 袁刚玲

生了二宝以后都没有时间捣鼓美食了😪 今天无意间整了个凉拌牛肉，味道还不错，分享给大家😝

用料

• 牛肉 500 克
• 香油 3大 勺(吃饭的不锈钢勺子)
• 盐 小半勺
• 姜 10 片
• 生抽 2 勺
• 大蒜 10 瓣
• 糖 1点点
• 大料(桂皮 1半根 八角5颗 香叶5片）
• 香菜，青葱 黄瓜 随意
• 油辣子 1勺

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉下清水里焯水，然后洗干净 然后另起一锅水，加盐，酱油，糖，八角，桂皮，香叶，姜蒜，放入牛肉，烧开水以后放压力煲里

步骤 2

按到最下面一个键，这样压出来比较烂，凉拌的时候好入味

步骤 3

熟了以后放凉就切片，厚度看你自己喜欢，然后加入姜蒜碎，香菜，黄瓜，油辣子，酱油，香油，一点点糖和醋拌匀就可以啦，最后把香葱碎丢上面做点缀

凉拌牛肉的小贴士

我也不知道这道菜可以做成功，所以焯水没有留照片，大家可以留言交流哟

菜谱创建时间：2019-06-05 10:46:03