做法有点费时间,需要头天晚上和面放冰箱,炸一些香菇酱很美味! 早上只需要用一点面团裹上油酥(碗里放面粉,然后浇上热油拌匀),这是起大泡的关键! 剩下的就是平底锅放油饼放进去一会就会鼓起大包,把打散的鸡蛋灌进去,翻面烙熟就好了 饼里刷上香菇酱,放入香肠,土豆丝生菜,卷卷卷,鸡蛋灌饼就好了!