宫保鸡丁

作者： Racy214

用料

• 花生米 克
• 黄瓜 根
• 料酒 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 蒜 瓣
• 淀粉 勺
• 鸡胸肉 块
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 淀粉
• 胡椒粉

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切成丁，用料酒一勺、盐、胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制5分钟。

步骤 2

胡萝卜，黄瓜切丁

步骤 3

❌❌❌此步失败，本来想放花生米，第一次做被我弄胡了 避雷：余温翻炒，慢火

步骤 4

葱姜蒜备用

步骤 5

调汁：糖一勺，料酒一勺，醋一勺，生抽两勺，盐少于，淀粉，加入少量清水

步骤 6

锅中放油，将鸡丁滑炒下出锅

步骤 7

热锅凉油，放入豆掰酱，炒出红油，放入葱姜蒜，到入鸡丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，倒入调制好的酱汁，翻炒，好吃的宫保鸡丁大功告成了

菜谱创建时间：2019-06-05 00:05:42