口味鸭

作者： 空中的梦想家2019

在这个到处都是夜宵出没的季节，朋友圈晒美食的也很多，考虑到自己做的更放心，做这个口味鸭解馋，下饭，当零食都不错的

用料

• 鸭 半只
• 姜 1大块
• 大蒜 半个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 老抽 21勺
• 生抽 2勺
• 小米椒 3个
• 料酒 2勺
• 花椒 10几粒

口味鸭的做法步骤

步骤 1

半边鸭洗净沥干水

步骤 2

配料，考虑小朋友吃，辣椒放的少，要口味重一点的可以多加小米椒，泡椒，剁辣椒。

步骤 3

鸭子热锅下锅去水，变颜色放八角桂皮花椒

步骤 4

开始出油放姜，料酒，炒到鸭上的皮，肥肉出大量的油。

步骤 5

放生抽，老抽，加水没过食材，盖上锅盖，烧开2-3分钟，小火20分钟

步骤 6

揭盖放大蒜子，辣椒，大火收汁。

步骤 7

收汁过程。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2019-06-04 20:01:30