一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米

作者： 女儿乖乖3

喜欢吃各种泡椒味儿的小菜，市售的太辣，一吃就上火。于是，自己DIY。😘

用料

• 鲜藕 一节
• 花生米 随意
• 泡椒 一小袋
• 盐 适量
• 白糖 适量

一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片，花生米洗净，分别入开水里煮熟，过冷水。

步骤 2

洗净的罐头瓶里放泡椒及泡椒水，适量盐、白糖，加少许水，晃匀。

步骤 3

放入熟花生米、藕片，加水没过藕片。

步骤 4

盖盖儿腌制，入味即可食用。

一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米的小贴士

1.藕片很容易入味，六月天，腌制一天味道就很好了。花生米不易入味，多腌几天。 2.像我这样不能吃辣的人，放几粒泡椒有点味儿就行，爱吃辣的可以多放，随个人喜好。 3.用纯净水腌菜最好，没有凉白开也行。

菜谱创建时间：2019-06-04 17:47:09