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芹菜酸辣椒炒牛肉的做法

芹菜酸辣椒炒牛肉

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作者: 舒晓依
舒晓依
喜欢吃加点酸辣椒的芹菜牛肉,很下饭。

用料

芹菜酸辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切好,放一点白糖,生抽一勺,酱油半勺,盐适量,姜4片,放一点点淀粉,再放点油抓匀,腌制30分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切好,叶子可要可不要。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己腌的酸辣椒一勺半,如果喜欢酸的多加点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,倒入牛肉翻炒两三分钟铲出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放芹菜,炒一炒再放酸辣椒,一起炒两三分钟,然后倒入刚才的牛肉一起炒,再炒两三分钟,尝尝咸淡,合适就出锅啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,我这次辣椒放少了点,喜欢重口味可以多放点。

芹菜酸辣椒炒牛肉的小贴士

牛肉提前腌制,不要炒老了,加点白糖是为了提鲜,也有人说加白糖酱油腌制的牛肉炒不老。

菜谱创建时间:2019-06-04 15:30:30
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