简单到爆的玛格丽特小饼干🍪

作者： itsucks

zoe烘焙这么久了，却还没做过入门几乎都会做的玛格丽特小饼干～ 这下手术后第三天就做饼干，也是创了zoe的最高记录啊…… 只能说这款饼干非常简单，而且超级好吃（虽然zoe过敏不能吃）。甚至超越了凤梨酥，荣获了了“zoe妈心中她女儿做的最delicious的甜点”奖！！！ 新手入门不知道做啥的就试试这个吧

用料

• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 80克
• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 熟蛋黄 3个
• 盐 2克
• 全脂奶粉 35克

简单到爆的玛格丽特小饼干🍪的做法步骤

步骤 1

原材料先称好。黄油室温软化至轻易拨动，煮熟的鸡蛋剥出蛋黄。

步骤 2

黄油加盐，加糖粉，打发至体积变大，颜色发白

步骤 3

蛋黄过筛，用刮刀banban均匀

步骤 4

剩下的粉粉全部过筛，翻拌均匀成团，分成5克一个，揉圆，按上大拇指印，它就会自然开裂。送进预热好的烤箱，165度烤15分钟，直到边缘焦黄出炉。

步骤 5

zoe没烤到焦黄，因为等不及吃了😅

简单到爆的玛格丽特小饼干🍪的小贴士

黄油、面粉、玉米淀粉的比例一定要是1:1:1哦 如果你觉得面团太软，可以送冰箱冷藏半小时再塑形，烘烤 烤完密封保存

菜谱创建时间：2019-06-04 13:27:10