无油烟 电饭锅版 蒸鸭肉杏鲍菇

作者： edwyna

因为懒，觉得煮饭时一起蒸菜最省事，而且健康，所以。。。

用料

• 鸭胸/鸭腿 1份
• 姜 切片适量
• 杏鲍菇 1根
• 腌制鸭肉调味料
• 味极鲜 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 切丝适量

无油烟 电饭锅版 蒸鸭肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

鸭胸/鸭腿肉切薄片(易熟)。 加味极鲜，姜丝，胡椒粉，用手抓匀，腌制2个小时以上。 后期不需要再加盐。 根据自己的口味放味极鲜。 (忘记拍了，后期补图)

步骤 2

码盘:杏袍菇切片铺底(可以铺两层，因为蒸完了会缩水并且很好吃)，腌好的鸭肉转圈码好，铺上姜片。 如果腌制时的姜丝不挑出去，可以不铺姜片。 放入笼屉跟米饭一起蒸。 (忘记拍了，后期补图)

步骤 3

饭熟了，鸭肉也好了。 会有些汁水，可以倒出后放入些冬瓜片虾皮，再加些清水煮成汤。也可以拌米饭吃。

菜谱创建时间：2019-06-04 12:43:15