快手 蛋黄酥（皮薄馅多）

作者： 考拉乐乐妈

用料

• 蛋挞皮 8个
• 咸蛋黄 4个
• 红豆沙 160克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 少许

快手 蛋黄酥（皮薄馅多）的做法步骤

步骤 1

1.将咸蛋黄涂抹一点料酒后放入烤箱烤5-7分钟（上下160度）。同时将豆沙分成8份，搓成圆球，以备后续使用。

步骤 2

2.蛋挞皮解冻后（5分钟左右），将皮与锡纸分开。

步骤 3

3.先将豆沙包住蛋黄，然后搓圆，然后再用蛋挞皮包住，以此类推。

步骤 4

4.在做好的蛋黄酥表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，然后放入烤箱中烤20分钟（上下180度），烤前记得烤箱预热10分钟。

菜谱创建时间：2019-06-04 12:15:59