核桃桃酥（玉米油版）

作者： SongMH

怀孕又怕血糖高，自己做木糖醇版桃酥😄

用料

• 低筋面粉 250g
• 泡打粉 2.5g
• 小苏打 2.5g
• 核桃 80g
• 水 25g
• 鸡蛋1个 约50g
• 玉米油 60g
• 木糖醇 60g

核桃桃酥（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

备料：核桃切碎。鸡蛋、水、油、糖混在一起即可（孕期，所以用的木糖醇，可用别的白糖代替）。面粉、小苏打、泡打粉混合在一即可。

步骤 2

面粉等过筛。

步骤 3

核桃混合面粉，核桃比例比较大，不喜欢的可适当减量20g无碍。

步骤 4

蛋液等搅拌均匀。

步骤 5

蛋液面粉混合均匀，静置15分钟左右。

步骤 6

分成小团子，按压成圆形，25g 、35g一份的我都做了，大小不一样而已。

步骤 7

200度预热烤箱，放入桃酥饼，烤20min左右。因油量少，不是很酥，喜欢酥脆的可以换成猪大油或多放一些玉米油。甜度适合我，不是很甜。

菜谱创建时间：2019-06-04 11:33:18