蜂蜜小餐包

作者： 123娇生惯养or

蜂蜜小餐包简单方便，吃起来也很快捷

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 195克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 黄油 15克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黑芝麻 适量
• 蜂蜜和蛋液 适量

蜂蜜小餐包的做法步骤

步骤 1

先将面包桶内倒入牛奶，再放入鸡蛋，再对角先后顺序放入盐和糖，这两样千万不能放在一起，然后再放入面粉，然后挖个小坑放入酵母，盖好，面包机设置两个揉面程序，再加入黄油，等待出膜后，揉至光滑，等待发面

步骤 2

发面2小时以后，手指粘面粉戳进面团，面团不回弹，发酵完好，取出排气，再分成16个小剂子

步骤 3

整形挨个摆好后，烤箱最下层放一碗热水，烤箱无需插电，进行二发

步骤 4

二发结束后，烤箱预热上下火180度10分钟，在这个同时可以把面团刷上蛋液，撒上芝麻，然后放进烤箱上下火180度25分钟烤

步骤 5

待面包颜色上色时盖上锡纸，然后出炉后轻轻刷上蜂蜜

蜂蜜小餐包的小贴士

我面团摆放的有点不整齐，摆整齐更好看

菜谱创建时间：2019-06-04 08:26:08