食材
桃胶提前浸泡,最好12小时以上,清洗掉里面的杂质。
新鲜银耳清洗干净之后,撕成小朵和泡好的桃胶一起放入锅中,开火,大火烧开之后转为中小火熬煮30分钟。
将去核切成片的红枣和枸杞一起放入锅中,再继续煮30分钟即可。
成品。
用红枣和枸杞的甜来调味,能量低,如果确实不习惯,可以加入适量冰糖。