七彩手工芋圆

作者： 油锅妹妹潘潘

颜色虽多，但制作不难，都是蔬果制作，无添加，无色素

用料

• 红薯 200克
• 木薯粉 110克
• 紫薯 200克
• 木薯粉 110克
• 荔浦芋头 200克
• 木薯粉 110克

七彩手工芋圆的做法步骤

步骤 1

各种材料切片

步骤 2

上蒸锅

步骤 3

压成泥

步骤 4

黄色的没有拍到，紫薯也一样，紫薯泥和木薯粉混合成这样的状态之后，加一点100度开水，等待20秒，让糊话（粘稠成鼻涕的样子），然后揉成团

步骤 5

揉成团，橡皮泥的手感最佳

步骤 6

然后搓成条，再切成粒，均匀撒上木薯粉

步骤 7

均匀撒上木薯粉之后，放在有孔的洗菜篮之类的，放冷冻半个小时，再拿出来在桌上振几下，防止，芋圆粘连，半个小时后之后可以装袋，再冷冻，这样就粒粒分开了

步骤 8

附上煮芋圆视频，水开，下锅，浮上来再煮两分钟，捞出过冷水过冰水，口感会更q

步骤 9

飘起来再煮2分钟

步骤 10

过冷水，冰水口感更q

步骤 11

加些水果，红豆，烧仙草，再倒椰汁或牛奶，就可以吃啦

步骤 12

完成！同一种材料图片视频没有，就其他颜色材料步骤凑合着看！不懂的可以v我：penny359

菜谱创建时间：2019-06-04 01:11:05