冬菇鸡脚响螺片

作者： Annie安妮兒

广东的精髓在于老火汤… 作为一个地道的广州人，汤是必不可少的 响螺片有一股海的味道 简直挚爱~ 淮山健脾益胃是很好的汤料 鸡脚满满骨胶原 我做的4人份

用料

• 枸杞 适量
• 冬菇 适量
• 姜 2片
• 蜜枣 2颗
• 淮山片 适量
• 盐 适量
• 鸡爪 10只
• 响螺片 4片
• 猪展 250克
• 水 2000毫升

冬菇鸡脚响螺片的做法步骤

步骤 1

水煮开，分别放鸡脚，猪展肉，先进行飞水(目的是去掉一些不好的味道) 姜切片备用，冬菇提前泡好，响螺片提前温水泡软，切片备用。

步骤 2

把猪展，响螺片，淮山，冬菇，姜片，蜜枣，放进锅里，加开水，大火滚30分钟，加鸡脚，转中火滚1小时，剩余30分钟的时候再加枸杞，最后调味关火即可。

步骤 3

香香浓郁的老火汤就好啦🤗

菜谱创建时间：2019-06-03 22:04:43