1、土豆切丝,洗去淀粉 2、青椒切丝 我家土豆7cm×3cm×5cm,比较小,用了三个
锅中加油
1、油热倒入土豆丝和青椒丝 2、喜欢吃脆点的土豆丝,土豆全部变色后加盐加鸡精,炒匀起锅装盘。喜欢吃偏软的土豆丝可以再多炒会儿
在没有青椒的情况下,也可以切蒜片放锅中,或者锅中放些花椒粒,再或者用干辣椒稍微炒出香味后倒入土豆丝,炒熟放盐,放鸡精