香煎/蒸 金鲳鱼干

作者： 嘉燕-Summer

遇到了一班爱吃鱼的同事！把好多不认识的鱼都吃了一遍！

用料

• 金鲳鱼干 1条
• 姜丝 适量
• 葱花 适量

香煎/蒸 金鲳鱼干的做法步骤

步骤 1

我买的是渔民自晒的金鲳鱼干！冰鲜或者生鲜的也可以这样做的！

步骤 2

先把鱼干泡40-50分钟！然后切姜丝，放点油，蒸10分钟！

步骤 3

出锅之后放上葱花，浇热油！如果觉得咸，可以不放酱油的！

步骤 4

再来一条是煎的！

步骤 5

热锅，放油，把鱼放下去煎8分钟左右，再翻另外一面煎8分钟！中火剪就可以啦！

步骤 6

上锅，撒上葱花就可以了！

香煎/蒸 金鲳鱼干的小贴士

1.新鲜或者冰鲜的金鲳鱼也可以这样煮哦！不过不用泡哈！ 2.鱼干比新鲜和冰鲜的口感更好，更香！ 3.简单又好吃，大家快做起来吧！

菜谱创建时间：2019-06-03 20:52:13