艾汁千层糕

作者： 巧手轩

打破你对艾草的认识，让大家都爱上艾草食疗

用料

• 绿色部分
• 马蹄粉 150克
• 水 300克
• 艾草 50
• 砂糖 180克
• 白色部分
• 马蹄粉 100克
• 椰汁 400克
• 牛奶 120克
• 白糖 80克

艾汁千层糕的做法步骤

步骤 1

艾草用300克水煮软后，夹出艾草放进料理机打碎，越碎越好

步骤 2

艾草碎过筛，榨出汁水，最好过滤两次

步骤 3

得到碧绿无渣的艾汁

步骤 4

马蹄粉中加入150克艾汁，加入糖搅拌均匀

步骤 5

过滤一下杂质，搅拌均匀

步骤 6

白浆部分全部材料一起搅拌均匀，过筛充分！

步骤 7

锅中大火烧开上汽，容器地部先放一勺绿色粉浆，一半放上蜜豆，大火蒸三分钟，再加一勺白浆，再蒸三分钟

步骤 8

如此类推，直到把所有粉浆蒸完

步骤 9

蒸好的出锅，充分放凉，大概需要5小时

步骤 10

用手从边缘扒一下，倒扣出碟

步骤 11

Q弹爽口

步骤 12

切成自己喜欢的大小

步骤 13

这样做。一盘就可以有两种口味

菜谱创建时间：2019-06-03 19:52:22