一,糯米提前四小时水泡。
二,老藕去皮,将一头切掉三公分为盖。
三,把泡好的米塞到老藕的眼里,并用筷子捅实。
把盖用牙签固定到塞好米的好米的藕上。
五,放入高压锅,水没过食材,放入冰糖,(可以多放点),红糖。煮一个小时。
六,自然凉透取出藕拔掉牙签切片(切的厚点),摆盘。
七,用煮藕的汤勾点藕粉芡浇在藕片上,香甜的糯米藕就做好了。