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品相一般的上汤娃娃菜🤷🏻‍♀️快手菜的做法

品相一般的上汤娃娃菜🤷🏻‍♀️快手菜

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作者: 櫻糀Aries
櫻糀Aries
味道很好,就是做出来没有达到我想要的品相🤷🏻‍♀️

用料

品相一般的上汤娃娃菜🤷🏻‍♀️快手菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

娃娃菜分分切成八瓣,水里撒点盐洗净泡着,入锅前再取出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿肠跟皮蛋切丁(大小随意),小米辣切圈(不吃辣可以不放)蒜切粒,调水淀粉适量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,倒入蒜粒跟小米辣,翻炒两下,改小火,炒至蒜粒微变黄(也可以说炸蒜粒吧),顺锅边倒入两小碗凉水(一定要顺锅边到,不然会炸油)放入浓汤宝(要是有鲜鸡汤或者骨头汤更好,就不用放水,直接骨头或者鸡汤顺锅边加入,这样会更健康)改大火把汤煮沸,从水里捞出娃娃菜入锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至娃娃菜白杆处略微透明捞出码好(放大碗或者盘里都可以,我开始放在盘里,结果完的时候盘有点浅了,汤浇不下了,就改成碗了,所以如果做的多话一开始就放大碗或者小盆里)把菜底下的汤避掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的汤这时下入火腿肠跟皮蛋大火煮上三五分钟,如果口重就放一丢丢盐,倒入调好的水淀粉,煮至浓稠透明,关火,把汤浇在码好的娃娃菜上就OK了

品相一般的上汤娃娃菜🤷🏻‍♀️快手菜的小贴士

1、浓汤宝买什么口味都随自己,因为浓汤宝火腿含味精比较多,所以就不用在放味精了 2、盐口重可以放点,口轻就不用放了,我是没放,主要也是因为浓汤宝都有 3、如果自己家有炖的汤,最好用自己炖的汤,浓汤宝也只是个应急预案,食材还是自己弄的好些 4、一点辣都不吃的亲,就别放小米辣了,小米辣放了之后地位会稍微有丢丢辣味,蒜可以多放,但一定要炸成微黄在顺锅边倒水,不用太多,菜也会出水,而且现从水里捞的菜多少也会带点水,不会那么干,炸过蒜的汤煮娃娃菜,娃娃菜也会带点蒜的底味

菜谱创建时间:2019-06-03 16:38:00
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