凉拌秋葵

作者： 小叶妹小厨房

马上又到吃秋葵的季节了，秋葵营养丰富，功效:利咽，通淋，下乳，调经，补肾。口感细腻顺滑，老少皆宜

用料

• 秋葵 200克
• 青椒 半个
• 红椒 半个干
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 小葱 2根

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净

步骤 2

水开了加点盐和油，下秋葵煮三分钟，要煮熟

步骤 3

准备调料，青红椒切末，大蒜切末

步骤 4

秋葵切小节，尾巴留长一点点做装饰

步骤 5

热锅倒一点油

步骤 6

关小火，下蒜炒香

步骤 7

下青红椒

步骤 8

加入酱油和盐翻炒青红椒熟了撒入小葱即可

步骤 9

炒好料淋在秋葵上面即可

凉拌秋葵的小贴士

炒料的时候要小火，蒜容易糊，选秋葵要选有细绒毛，捏起来软软的有弹性，不要选棱角分明，硬硬的那种，这种就太老了咬不动

菜谱创建时间：2019-06-03 15:59:24