DAY8减脂餐，煎个牛排吧

作者： 刘浪小姐

最近在减脂，早晚餐有代餐奶昔，营养师要求我午餐不吃主食，菜肉按比例吃到饱。所以午餐现在是我一天的希望，变着花样搞是减肥中很开心的事情。

用料

• 牛排 1块
• 西兰花 随意几朵
• 圣女果 随意几颗
• 橄榄油 少量
• 盐 少量
• 耗油 按理最好不加

DAY8减脂餐，煎个牛排吧的做法步骤

步骤 1

我是买的超市腌好的牛排，所以提前从冰箱拿出自然解冻即可。然后西蓝花切成小朵泡到水里，圣女果也可以泡会。毕竟洗的干干净净，吃的更放心。

步骤 2

锅内加入适量水，看你西蓝花数量，不用太多，水热后加入西蓝花，加点盐，颜色能更漂亮。注意别煮太烂，水滚起来就差不多了。

步骤 3

准备好平底不粘锅，开火，火不用太大，也别太小。加点橄榄油，因为减脂嘛，所以调料都是越少越好，但其实不用油也行，因为牛排能煎出牛油。然后放进解冻好的牛排，这里一定注意，可以适当拨一下，别让他粘在锅上，一下就好，千万别翻动。两三分钟后，翻面，再煎个两分钟左右就可以关火了。趁余温可以把侧面煎一下。然后装盘就行。

步骤 4

把煮好的西蓝花放进刚才煎牛排的平底锅里，开火，翻炒一下，加点盐，也可以加一点点耗油，（更有味，如果你和我一样比较重口味）。翻炒几下，关火，装盘。

步骤 5

圣女果切成两半，装盘。

DAY8减脂餐，煎个牛排吧的小贴士

我这个很不专业，我也只是个厨房新手。但这样做下来真的挺好吃的，所以分享给大家。因为实在嫌弃水煮西蓝花没味，所以稍微加点调料翻炒一下。我的圣女果和西蓝花比较多，牛排也只煎了一半。自己还弄了一盘凉拌紫甘蓝。因为我的午餐没有任何主食，肉菜3:7吃到饱，所以量是根据我需要自己放的。

菜谱创建时间：2019-06-03 14:17:01