鳊鱼洗净背上开刀,用盐.料酒.酱油.蚝油腌制一小时!
鳊鱼先两面煎金黄
鳊鱼煎好放一边,下洋葱放盐酱油蚝油调味,用炒好洋葱把鱼埋起来。
埋好鱼再放豆鼓盖上锅盖闷二分钟让鱼吸引洋葱豆鼓的精华!
鱼在洋葱下面哈哈哈…