手工吐司

作者： 范范523

爸爸糖手工吐司，专门出去学的，现在成了我们店的爆款产品，跟一般的吐司制作方法不同，要复杂些，但是口感比一般的吐司好太多了，有不懂的可以加我V fanfan--523

用料

• 黄油80 克
• 小苏打0.6
• 酵母10g
• 高筋粉1000g 克
• 水380-400g
• 鸡蛋220g
• 奶粉 100克

手工吐司的做法步骤

步骤 1

和面，把所有粉类放进和面机，水慢慢加入，揉成面团

步骤 2

加入鸡蛋黄油，混合均匀

步骤 3

压面，用压面机反复压面，压到手指膜

步骤 4

擀面，类似开酥一样擀面

步骤 5

切条编辫子，放进膜具，发酵，进烤箱

菜谱创建时间：2019-06-03 12:13:42