草莓酱

作者： 王梅子营养美食

新鲜的水果个人是不愿意做果酱的，昨天在菜市场看到草莓，实在是太喜欢，而且价格也实惠，多买了一些，草莓又特别娇气，不经放，拿部分出来做果酱，大果粒，吃起来特别过瘾，做法又简单。

用料

• 草莓 1000克
• 白砂糖 200克
• 冰糖 100克
• 盐 适量

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓放入淡盐水中浸泡15分钟，再次清洗干净，沥干水分。

步骤 2

小的从中间切成两半，大的切成四半。

步骤 3

放入干净盆中，加入白砂糖，拌匀。

步骤 4

腌制两小时。

步骤 5

草莓倒入不粘锅中，加冰糖，中火烧开转小火熬制，中间时不时搅动一下。

步骤 6

等锅中草莓酱粘稠时关火，装入干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2019-06-03 07:19:42