日式烧牛排

作者： Hulkxxx

深夜食堂，定番

用料

• 牛排 1块
• 大蒜 5瓣
• 黄油 2克
• 黑胡椒 10克
• 玫瑰海盐 8克
• 橄榄油 1勺
• 迷迭香 1根
• 萝卜泥 1块

日式烧牛排的做法步骤

步骤 1

牛排解冻 厨房用纸擦拭血水

步骤 2

黑胡椒+玫瑰海盐

步骤 3

牛排全面腌制 迷迭香一根 时长约15分钟

步骤 4

铸铁锅烧热 锅面牛油擦拭 开煎！

步骤 5

煎出横纹

步骤 6

大蒜拍碎 混合迷迭香 牛排吸收配料香气

步骤 7

薄切黄油融化

步骤 8

牛排架高放凉20秒

步骤 9

切块装盘 佐以萝卜泥清口

菜谱创建时间：2019-06-02 23:49:21