小美版 香辣小龙虾

作者： 艾米麻麻小厨房

又到了啤酒🍻配小龙虾🦐的季节啦，有了小美，不仅可以把虾虾冲洗的很干净，一锅到底做小龙虾也是分分钟的事，绝对比夜排挡的品质有保证…

用料

• 油 30克
• 大蒜 4瓣
• 生姜 4片
• 花椒 10克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 干辣椒（对切） 5个
• 辣椒酱 40克
• 小龙虾 1斤
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 盐 5克
• 料酒 30克
• 糖 35克
• 水 100克

小美版 香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.把小龙虾防到网篮，加水没过小龙虾，盖好盖子（去掉量杯盖），开启焯水模式5分钟/50度/速度5。

步骤 2

2.洗完的龙虾有点半昏迷状态…再用水冲洗一下

步骤 3

3. 干净的主锅内放入油、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、辣椒酱，3分钟/varoma/速度0.5爆香酱料。

步骤 4

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步骤 5

4.放入一斤龙虾，再加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和水。

步骤 6

5.设置12分钟/varoma/反转小勺开启自动烹煮。

步骤 7

6.出锅后也可以按喜好加入葱花、香菜或者莴笋块、年糕片等…

步骤 8

7.颜色真的炒鸡漂亮

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2019-06-02 22:59:29