「昨日的美食」舞茸牛蒡什锦饭

作者： manu

「昨日的美食」第一话，叔一边做菜一边发自内心地笑呢～

用料

• 大米 2合（约300g）
• 昆布 1块
• 盐渍三文鱼 2块
• 牛蒡 1根
• 舞茸 1把
• 酒
• 酱油

「昨日的美食」舞茸牛蒡什锦饭的做法步骤

步骤 1

淘两合米（量米杯2杯），根据电饭煲的刻度加水，再减去两勺水。

步骤 2

放入一块昆布（海带）。

步骤 3

加酒和酱油调味。

步骤 4

按照每合米饭＝一块肉的比例，加入盐渍三文鱼。

步骤 5

牛蒡削片放进去（不用去皮）。

步骤 6

牛蒡的涩味也很重要，所以不用提前焯水。

步骤 7

加入撕开的舞茸。

步骤 8

选择电饭煲的煮饭功能。

步骤 9

将三文鱼肉弄碎，拌匀，完成！

菜谱创建时间：2019-06-02 22:40:52