蒜切沫,葱,柠萌切条 姜切片
鸡爪剪开放入冷水中煮 水开后撇去浮沫,放入姜 八角 陈皮 花椒再煮 大约八分钟就熟了,捞出凉水泡一会儿 口感更劲道
生抽 老抽 醋 白糖 盐 依口味放入释当量,再放入葱姜蒜,加入鸡爪 挤入柠萌汁 最后柠萌和香菜放进去,搅拌均匀即可