明虾鸡爪煲

作者： Miss_Lili

用料

• 对虾 适量 鸡爪 适量
• 土豆 适量 黄瓜 适量
• 花菜 适量 桂皮 适量
• 老抽 适量 料酒 适量
• 蚝油 适量 花椒 适量
• 香叶 适量 八角 适量
• 小米椒 适量 葱姜蒜 适量
• 火锅底料 适量 豆瓣酱 适量
• 蚝油 适量

明虾鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，虾去虾线

步骤 2

冷水下锅，煮至沸腾，然后再放入高压锅内，放入老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒炖煮

步骤 3

花菜过油炸一会

步骤 4

热油，放入葱段姜蒜小米椒爆香

步骤 5

放入豆瓣酱

步骤 6

倒入鸡爪翻炒一会

步骤 7

倒入之前高压锅里炖煮剩余的汤汁，放入适量的火锅底料大火沸腾，沸腾后放入土豆

步骤 8

倒入适量的蚝油，再倒入虾

步骤 9

最后放入花菜和黄瓜（花菜事先炸过）

步骤 10

等待⌛️

步骤 11

撒上葱花、完成✅

菜谱创建时间：2019-06-02 20:24:44