家庭版酸菜鱼

作者： MiniD丁丁

天气炎热，没什么胃口，不知道吃什么，那就来一锅酸菜鱼，酸酸滴相当开胃

用料

• 酸菜 适量
• 姜 适量切丝
• 淀粉 一点点
• 香菜 2根
• 草鱼 1
• 蒜头 4瓣
• 金针菇 1把
• 白菜 适量
• 辣椒 1颗
• 粉丝 1把

家庭版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼，片肉，提前20分钟下点生粉，盐，一点点鸡粉腌制，抹匀就好

步骤 2

腌鱼的时候切酸菜，蒜头，姜丝，香菜，辣椒等配料

步骤 3

粉丝泡开，金针菇撕开备用

步骤 4

凉锅，下油，蒜头，姜丝爆香（宝宝要吃，辣椒只能后面下）

步骤 5

下酸菜，爆炒，小心溅油

步骤 6

加热水，热水，一定得热水，煮开准备下粉丝，白菜，金针菇

步骤 7

配菜捞出，盛在另一个大锅，下鱼骨煮

步骤 8

鱼骨捞出放进刚盛菜的锅，下鱼片，千万不能搅，肉卷起来，变白就熟了

步骤 9

全部倒进已经盛了菜，鱼骨的锅，加入辣椒，香菜。另外起锅，下油，蒜末，爆香，淋上，听到噼里啪啦声音证明你成功了哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

步骤 10

来个小视频哈哈哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-06-02 20:16:10