油焖茄汁大虾

作者： 爱上猫的鱼鱼鱼

平时虾基本都是白灼或是蒸着吃，今晚想做比较下饭菜的味道，油焖茄汁做起来，能多吃一碗饭。

用料

• 大虾 4只-6只
• 番茄酱 1.5勺
• 葱 1根
• 酱油 半勺多一点
• 糖 1茶勺
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 蚝油 0.5勺

油焖茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

1.准备好材料，虾背割一刀，以便入味。 2.锅里先放油，八成熟放入姜片和蒜头爆香。虾放入煎双面金黄，放入半碗水，焖2-3分钟，虾基本熟了。 3.放入糖、酱油、番茄酱、蚝油。继续焖至收汁，撒下葱花，焖1分钟。

步骤 2

即可出炉，酸咸味的大虾，特下饭哟。

油焖茄汁大虾的小贴士

虾背割一刀，可让茄汁裹在虾肉和壳上。

菜谱创建时间：2019-06-02 19:41:13