西班牙海鲜饭

作者： 菜梦想

减脂版 简化版 海鲜炖饭

用料

• 虾 8只
• 大米 50G
• 青口 2只
• 洋葱 1/2个
• 西红柿 100G
• 红椒 50G
• 橄榄油 5G
• 柠檬 1/4个
• 白蛤蜊 100克
• 鸡腿肉 1/2只
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 香叶 2片
• 青豆 10G

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

虾去壳，鸡腿去皮去骨切块

步骤 3

蔬菜 切丁

步骤 4

鸡骨头 洋葱 虾壳 香叶 加水熬汤

步骤 5

加盐调味备用

步骤 6

先炒鸡腿，稍微有点颜色， 加洋葱翻炒至透明感，加红椒蒜末欧芹继续翻炒，加番茄炒至软烂，加黑胡椒碎，加米饭炒均匀，加高汤，比例是大米：高汤=1:2/1:2.5， 煮到米饭7分熟，摆上海鲜，青豆继续焖煮10分钟

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2019-06-02 18:50:03