奶油芝士蛋糕

作者： 爱吃老刘的咸鱼

吃完了，没图片，这个是巧克力蛋糕的图片

用料

• 奶油奶酪 60克
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 50克
• 泡打粉 1克
• 柠檬汁 1g

奶油芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量上述材料，烤箱165度预热，奶油奶酪隔水加热搅拌至无颗粒，淡奶油加入柠檬汁搅拌均匀，鸡蛋一个打散备用，三者混合，加入白砂糖，玉米淀粉和泡打粉混合筛入奶油奶酪糊，搅拌至无面粉颗粒，倒入小纸杯内，大约7分满，上述材料可以做三个纸杯蛋糕，放入中下层，上管165度，下管160度25分钟出炉。

奶油芝士蛋糕的小贴士

不要到太满，蛋糕会膨胀起来，不加泡打粉应该也可以，不过我没试过。甜度适中，可以自己调节糖的用量。

菜谱创建时间：2019-06-02 15:35:04