香菇烧腐竹

作者： 千粟粟

超级好吃的一道下饭菜！腐竹一定要冷水泡透！

用料

• 腐竹 4-5根
• 香菇 6-7朵
• 花椒，八角，姜
• 葱，蒜
• 老抽
• 耗油
• 味精
• 糖
• 盐

香菇烧腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹冷水泡透切断，香菇斜刀切厚片！

步骤 2

起锅烧油，花椒，八角，姜炝锅，炒香后捞出！

步骤 3

再倒入葱，蒜炝锅！

步骤 4

加入香菇翻炒！

步骤 5

加老抽，耗油，盐，糖，味精，适当加一点点水！

步骤 6

倒入腐竹，翻炒均匀，焖烧一分钟左右！

步骤 7

收汁，出锅装盘！

香菇烧腐竹的小贴士

香菇如果用干香菇会味道更好！

菜谱创建时间：2019-06-02 15:05:27