麻辣小龙虾

作者： 仲太阳SSS

无需油炸的家庭版麻辣小龙虾、味道不输大牌档

用料

• 小龙虾 2斤
• 大葱 1根
• 姜 10片
• 蒜 10瓣
• 花椒 30粒
• 糖 20g
• 盐 适量
• 干辣椒 一把
• 火锅底料 1/2包
• 料酒 适量
• 啤酒 1罐
• 洋葱 半个
• 小土豆 1个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备食材：半包火锅底料、葱姜蒜、干红椒、洋葱末、土豆片、龙虾洗净去头去除虾线、背部剪开。

步骤 2

将土豆切片煎至两面金黄、铺在盘底

步骤 3

锅中放油适量多放些、将葱姜蒜、花椒辣椒洋葱放入炒出香味

步骤 4

加半块火锅底料

步骤 5

将龙虾放入翻炒（因为没有经过炸龙虾、此处可以多翻炒一会）翻炒一会加入料酒再翻炒一会

步骤 6

倒入一罐啤酒盖上盖中火煮至收汁 约10-15分钟

步骤 7

待汤汁收完即可出锅、倒入铺土豆的盘中、土豆浸着麻辣汤汁配合着小龙虾吃起来更爽

菜谱创建时间：2019-06-02 13:53:40