爆炒鱿鱼圈

作者： 郑熊猫

用料

• 鱿鱼 6只
• 洋葱 半个
• 蚝油 1.5勺
• 青椒 1个
• 生抽 1.5勺
• 小红椒 2个
• 葱白 2干

爆炒鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

准备爆香配料:红椒和葱白切长度差不多的小段，两瓣蒜粒。

步骤 2

热锅，油热七成放入红椒葱白段和蒜粒爆香。油出香后放进鱿鱼圈，鱿鱼翻炒到半熟后倒入切好的青椒和洋葱。

步骤 3

倒入生抽和耗油，增加色泽和调味，菜品翻炒匀后出锅装盘。

爆炒鱿鱼圈的小贴士

炒鱿鱼不用放盐，直接放生抽增甜提鲜即可。

菜谱创建时间：2019-06-02 13:41:40