八宝杂粮粽—好吃易消化
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作为肠胃功能极弱星人
我偏生是个糯米狂粉
所以一年一度的端午节
我怎么可能会错过!
为防止一个粽子消化两天
我鼓捣出了这个八宝杂粮粽
早上吃了一个半
完全没有滞胀感!
虽然放了很多杂粮
但粽子依旧是黏黏糯糯
强烈安利给大家!
下面是我试菜的量
可自行翻倍
咸粽”蛋黄三鲜肉粽”在这里:
https://www.xiachufang.com/recipe/103862085/
八宝杂粮粽—好吃易消化的做法步骤
步骤 1
上述米淘洗干净,浸泡至少24小时,期间换一遍水。
米泡好后滤水,加入白糖拌匀,再加入平于米面的水,浸泡至少4小时。
步骤 2
然后就可以包了,包的时候加入蜜枣。具体包法我也是门外汉包的凑合看,有需要可以自行搜索。没有高压锅可以加没过粽子三厘米的水大火煮40分钟转中火40分钟,关火后焖6小时,再吃时大火煮开5-10分钟即可。
步骤 3
这个甜度个人觉得刚好,可以自行调整。吃的时候可以用椰浆+糖+盐调汁搭配,我jio得很不错。
菜谱创建时间:2019-06-02 13:30:21