超级下饭小鱼干炒辣椒

作者： 钟铃令

从小在湖南老家爸爸妈妈炒的鱼干特别好吃，现在我也可以做出小时候的味道，真是好吃到可以吃下三碗饭的鱼干。

用料

• 蒜 三瓣
• 鸡精 小勺
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 鱼干 150克
• 红辣椒青辣椒 两个
• 白醋 少许滴

超级下饭小鱼干炒辣椒的做法步骤

步骤 1

鱼干洗干净放压力电饭锅蒸熟后去鱼头。

步骤 2

青椒，红椒适量，蒜三瓣，紫苏呀适量

步骤 3

锅热放油，辣椒和蒜下锅翻炒，再放入鱼干翻炒中小火，边炒边放料：鸡精，生抽，盐，白醋，（本人用的一勺剁辣椒水）

步骤 4

最后加入紫苏叶翻炒起锅，香气扑鼻。

菜谱创建时间：2019-06-02 13:18:49