不需要吉利丁片版8寸提拉米苏

作者： 自制幸福

抖音最近很火的提拉米苏，据说凭小姐姐的心情给，正好过生日，索性就自己在家做，拔草！ 朗姆酒是增加风味的，也可不加，但是还是加了好吃，味道不一样！

用料

• 奶油 250克
• 蛋黄 4个
• 咖啡 2包
• 手指饼干或蛋糕胚 8寸
• 必须是 马斯卡彭奶酪 250克
• 朗姆酒 1瓶

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法步骤

步骤 1

热水冲咖啡凉凉，蛋黄放入冲好的咖啡里，隔热水不停的搅拌加热（一定要不停的搅拌，不然就是蛋花了）变成浓稠的状态，放凉

步骤 2

打发奶油，再加入奶酪混合均匀，把凉好的咖啡蛋黄液体，混入奶油奶酪液体里

步骤 3

8寸蛋糕胚，分层，一层蘸上朗姆酒的蛋糕胚，一层刚混合好的液体，最后撒上可可粉就好了

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的小贴士

注意： 咖啡一定要放凉，再混合到蛋黄 加热蛋黄液的时候，一定要不停的搅拌 最后混合好的液体要是比奶油希一点的才行，但是也不能太希 淡奶油的话，要放糖！

菜谱创建时间：2019-06-02 13:18:18