卷馅粉

作者： 十妹1108

卷馅粉是广西博白的特色小吃，卷馅粉的皮是用大米浆现蒸成米粉皮，广西的菜市场几乎都有卖，炒点菜馅包起来吃，又脆又香又好吃😋

用料

• 米粉皮 二斤
• 猪肉 半斤
• 莲藕 2节
• 木耳 3-5朵(大朵那种)
• 韭菜 1斤
• 盐 适量(随自己口味放)
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 花生油 适量

卷馅粉的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净放菜篮子凉干水分，然后切碎，越碎越好，我忘记拍切碎的图片。

步骤 2

木耳和莲藕剁碎备用

步骤 3

猪肉也搅拌成肉碎备用

步骤 4

忘记拍炒馅的顺序图，先放猪肉炒半熟，并放入花生油、耗油、酱油，然后再放木耳、莲藕和韭菜，炒到熟透就可以出锅装盘了。

步骤 5

摆好米粉皮

步骤 6

撒上馅料，卷起来

步骤 7

如果家里有白芝麻，可撒些在米粉皮上，这样更香，更好吃，我家没有白芝麻，所以没有撒。

卷馅粉的小贴士

馅料可随自己口味放，不一定要一模一样的。

菜谱创建时间：2019-06-02 10:05:00