绿包子

作者： 饭团宝贝的妈咪

用料

• 面粉 700克
• 水 350克
• 酵母 7克
• 猪肉 适量
• 十三香 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 稍息
• 胡萝卜 适量
• 包菜 适量
• 大麦汁粉 10克

绿包子的做法步骤

步骤 1

把大麦汁粉用水化开，然后放入酵母搅拌均匀，倒入面粉里，揉成光滑的面团（大概20分钟），发酵成2-2.5倍大

步骤 2

取出排气，搓成长条分成相等的小剂子，擀面杖擀成中间厚两边薄的皮

步骤 3

包馅料，包出褶皱，二次发酵15分钟

步骤 4

放入蒸锅蒸12分钟，关火闷3分钟

步骤 5

出炉就可以吃了

菜谱创建时间：2019-06-02 06:31:13