阿公的凉草

作者： 咪迷米蜜Hi

小时候的味道，您教我的，我都记得

用料

• 水 9碗
• 凉草 一包
• 生姜 半斤
• 红糖 500克

阿公的凉草的做法步骤

步骤 1

首先用我们吃饭的陶瓷碗盛9碗纯净水放入锅中煮开；我们用的锅必须无水无油

步骤 2

一般这个凉草粉某宝也有卖，其他品牌的也可以替代。用一碗水把凉粉倒进去搅拌均匀，无颗粒液态状。

步骤 3

水开了就把搅拌均匀的凉草粉倒进去煮到沸腾，期间要一直搅拌不能停。凉草沸腾了就关火放凉。

步骤 4

生姜洗净剁小，和红糖一起放入锅中熬半个小时左右关火。要把姜味熬出来才可以哈

步骤 5

凉草完全冷却后，盛一勺凉草用汤勺或者水果刀打散，加入冰水和红糖糖浆，就可以开吃啦！美味大功告成

菜谱创建时间：2019-06-01 22:44:35