超级juicy的烤翅

作者： Senny_X

加酸奶这个方法是我偶然发现的，之前看到一个配方要加buttermilk，但是我没有也懒得做，于是我就用酸奶试了一下，结果惊艳到我！！！

用料

• 鸡翅 6个
• 酸奶 100克
• 葱白 3根
• 姜 3片
• 盐 3克
• 酱油 8克
• 香醋 6克
• 洋葱粉 3克
• 大蒜粉 5克
• 红甜椒粉 3克
• 花椒粉 2克
• 肉桂粉 1克
• 胡椒粉 5克
• 碎罗勒 3克

超级juicy的烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，然后装到袋子里，这样可以不用洗碗😏。

步骤 2

加入酸奶。

步骤 3

再加入其他调料、香料。

步骤 4

葱白斜切，然后用刀背轻轻敲一遍，让香味更好的散发出来，然后放进袋子里。

步骤 5

混合均匀，系紧袋子，放进冰箱，尽可能让腌料都覆盖在鸡翅上。

步骤 6

次日，烤箱预热200℃，鸡翅摆上烤盘，送入烤箱，中层，上下火，20-25分钟。

步骤 7

来了来了，开吃啦~~

步骤 8

超级juicy！！！

超级juicy的烤翅的小贴士

📌 没有大蒜粉、洋葱粉、红甜椒粉的朋友可以直接用的蒜头、洋葱、甜椒代替，喜欢吃辣的也可以加辣椒。 📌 加酸奶这个方法同样适用于牛肉，牛肉会变嫩！其他肉还没有尝试过… 📌 着急的话，至少也腌个2小时吧，比较有味道。 📌 加点橙子皮屑或者柠檬皮屑也别有一番风味哦，大家要勇于尝试，哈哈哈哈。 📌 不仅可以做烤翅，也可以炸！ 沾粉配方可参考：普通面粉 100克 玉米淀粉 100克 大蒜粉 10克 红甜椒粉 10克 （大蒜粉、红甜椒粉没有可以换别的，花椒粉五香粉啥的，总之沾粉也要有味道就对了。） ✨ 欢迎大家交作业呀~

菜谱创建时间：2019-06-01 21:44:11