孜然青椒土豆炒鸡腿肉

作者： ivy_阿呜一口

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 青椒 半个
• 蛋清，生抽 ，盐，大蒜，葱，蚝油，孜然

孜然青椒土豆炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

1. 鸡腿解冻，洗净，去骨，肉切小块。加适量姜，盐，醋，半个蛋清，生抽，腌制半个小时

步骤 2

土豆去皮切正方小块，焯水煮熟捞出沥干， 青椒洗净切小块。蒜瓣切小片

步骤 3

锅烧热倒油，有可能需要多一点点，下葱蒜，下鸡腿炒熟，捞出（放在厨房纸上吸掉点油），土豆青椒加孜然粉炒熟，加鸡丁，如果烧的太干了，可以加点水。最后撒上孜然粒，加盐调咸淡，出锅

菜谱创建时间：2019-06-01 19:45:04