不喜欢鸡皮的麻油鸡

作者： 黑暗料理嘭擦擦

用料

• 鸡 半只
• 老姜 大半块
• 盐 适量
• 料酒 1汤勺
• 生抽 1茶勺
• 蒜 5瓣
• 麻油 1汤勺
• 小葱 三根

不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤

步骤 1

不喜欢吃鸡皮，但是鸡皮也不用丢，洗的时候就可以把鸡皮撕下来，有用哦(´-ω-`)

步骤 2

姜切大块，蒜瓣也是切块。

步骤 3

鸡肉切块，小一点入味点哦～

步骤 4

油热了之后下鸡皮～把鸡皮的油也炸出来，这样比较香，而且颜色金黄。

步骤 5

鸡皮微焦，下姜蒜块炝锅，然后下鸡肉翻炒，我是喜欢爆炒的，基本都是一直大火，所以如果不翻的话会糊锅的😂😂。在炒的过程中，先加麻油，再加入料酒，生抽和盐调味，最后出锅时加葱炒炒，装盘，出锅～

菜谱创建时间：2019-06-01 19:27:19