生鲜鸡胗切十字花刀,用盐抓洗干净备用~
加入适量姜、酒、酱油、白糖、盐、蚝油搅拌均匀~
腌十分钟左右~
小菠萝、青椒、红椒洗净切片备用~
如果你不喜欢菠萝,就放青椒跟红椒即可~
大火热锅放油,放入腌好的鸡胗翻炒一下~
加入青、红椒转中火翻炒1分钟左右~
再加菠萝一起翻炒5分钟左右~
准备起锅时再放少许蚝油炒一下即可~
开胃,又下饭~你学会了吗🙃